Depuis plus de 30 ans, le Greta du Velay concoure à la formation des détenus à la maison d’arrêt du Puy. Grâce à un financement de la Région Auvergne Rhône-Alpes, huit d’entre eux peuvent se qualifier en cuisine ; qualification pouvant conduire à la validation du CAP cuisine. En leur apportant des compétences techniques dans un métier porteur d’emploi, la formation favorise aussi leur réinsertion.
Le 17 octobre dernier, à l’initiative de la Direction Interrégionales des Services Pénitentiaires, trois stagiaires ont participé à un challenge culinaire, façon « top chef » inter-prison.
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