Depuis plus de 30 ans, le Greta du Velay concoure à la formation des détenus à la maison d’arrêt du Puy. Grâce à un financement de la Région Auvergne Rhône Alpes, huit d’entre eux peuvent se qualifier en cuisine, qualification pouvant conduire à la validation du CAP cuisine. En leur apportant des compétences techniques dans un métier porteur d’emploi, la formation favorise aussi leur réinsertion.
Le 17 octobre 2019, à l’initiative de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires, trois stagiaires ont participé à un challenge culinaire, façon « top chef » inter-prison.
Dimanche 24 janvier 2021 à 13h40 sera diffusé le reportage concernant la première édition du challenge culinaire inter prison auquel ont participé 3 détenus coachés par Daniel LOPEZ, formateur au Greta du Velay.
